Gaziantep: 20 cosas que ver y hacer en la perla de Anatolia

Gaziantep está en el sureste de Anatolia, y es una de las ciudades que sufrió los efectos del terremoto de 2023.

En Turquía es conocida como Antep, y se encuentra a apenas 60km de Siria. Se trata de la sexta ciudad más poblada del país, donde viven una mayoría étnica turca, y una minoría kurda, además de refugiados sirios.

Hay mucho que hacer en Gaziantep: ver lugares históricos, museos, disfrutar de su bazar, de su ambiente, y para mí, sobretodo disfrutar de su gastronomía jajaja.

Gaziantep forma parte de la Red de Ciudades Creativas en la categoría de gastronomía, por la UNESCO.

Además, de esta ciudad sale la mayor parte de los pistachos de todo el país, así que ni te cuento la de baklavas que puedes probar…de varias formas, tamaños, y sabores.

Sigue leyendo, porque te cuento mucho más.

Por cierto, si piensas viajar a Turquía, te dejo un post con 37 cosas que ver y hacer en Turquía + guía completa + mapa. 

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Cómo llegar a Gaziantep

Avión

Puedes llegar a Estambul, y desde allí coger un vuelo interno a Gaziantep (que está a unos 45 minutos en coche del centro).

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Internet en Turquía

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Dónde dormir en Gaziantep

Tienes una habitación doble con desayuno incluido, en una antigua escuela armenia que es espectacular. La habitación tiene aire acondicionado, wifi gratuito, y el hotel tiene restaurante donde sirven comida local. Cada día a las 17h preparan una merienda gratuita. Está muy cerca del casco antiguo, y dispone de aparcamiento gratuito. La noche cuesta 65€ y tiene una nota media de 9,1.

Te dejo esta opción (el primero que sale) aquí por si quieres echarle un vistazo. 

 

 

Qué ver y hacer en Gaziantep 

 

Castillo de Gaziantep

Ubicado en pleno centro de la ciudad, fue construido por los reinos hititas, y ampliado por los romanos hasta convertirlo en un castillo.

El castillo es un museo que conmemora el heroísmo y la defensa de Antep contra las tropas francesas que intentaron invadir tras la caída del Imperio Otomano.

Fue incluido en la lista provisional de la UNESCO de Sitios de Patrimonio Mundial, pero quedó destrozado en el terremoto de 2023, por lo que durante el año 2024 lo están reconstruyendo.

 

Pasea por las calles del casco antiguo

 

Pasea por las callejuelas de la parte antigua, con edificios históricos, pequeñas tiendas, panaderías, restaurantes, y pequeñas pastelerías donde probar un buen baklava u otro dulce.

Rodeando el castillo te encontrarás con fachadas de piedra, balcones de madera revestidos de una capa como de hojalata.

 

Admira las curiosas puertas de hierro

Algo que me ha llamado mucho la atención de esta ciudad, son sus puertas de hierro. Toda la parte antigua está llena de este tipo de puertas.

Algunas de ellas son muy sencillas, pero otras son realmente bonitas, con un entramado de hierro forjado, o un marco de madera.

 

Museo del hammam

 

En el casco antiguo, muy cerca del castillo, se encuentra el museo del hammam.

Ese edificio sirvió durante siglos como sección de baños, y fue construido en 1577. Tras muchos años en pleno funcionamiento, fue restaurado, y se transformó en un museo que da vida a la cultura del hammam de Gaziantep.

El museo abrió sus puertas en 2015, y hoy en día se puede descubrir cuáles eran las costumbres de baño, utensilios usados, así como las salas frías, tibia, y caliente.

Me pareció muy interesante. Hay explicaciones en turco y en inglés.

Horario: abre cada día de 8h30 a 17h30. El precio es de 15TL.

 

Mezquita Eyüpoglu (o Eyüboglu)

 

No se sabe bien cuál es la fecha de construcción de esta mezquita, ni quién la construyó, pero hay registros del Tribunal de Sharia que dan a entender que fue construida antes de esa fecha.

El minarete está algo torcido, es algo que me llamó la atención.

NOTA: varias mezquitas de Gaziantep no se pueden visitar, ya que las están reformando tras el terremoto de 2023.

 

Mezquita Kurtulus

 Antes de ser mezquita, fue la Iglesia Valide Meryem (Santa María), y fue construida en 1892.

Se usó como iglesia y como prisión, y más tarde fue reconvertida en mezquita, siendo una de las más grandes de Gaziantep.

El edificio refleja el estilo gótico. La campana de la iglesia fue construida en Brasil por un armenio, y pesa una tonelada. Se conserva en el museo de la ciudad.

Más tarde se construyó el minarete, con un cuerpo redondo sobre una base cuadrada.

 

Mezquita Haci Veli

 

Esta mezquita se encuentra muy cerca del bazar. Fue construida a principios del siglo XX, aunque no se sabe quién la construyó.

Es una de las pocas mezquitas que se pueden visitar este 2024.

 

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Bakircilar Çarsisi

 

Este bazar es como un montón de bazares dentro de uno. Pasea por sus laberínticas calles, donde encontrarás un montón de artesanos que trabajan el estaño, el cobre, tallan a madera, y confeccionan un calzado típico llamado “yemení”.

También podrás encontrar puestos de ropa, pañuelos, herramientas, teteras…e incluso pequeños locales donde reponer fuerzas.

Este fue uno de los bazares que más me gustó de Turquía, ya que, a estas alturas, ya no quedan tantos artesanos trabajando, y es un lujo verles “crear”.

 

No te pierdas el Tütün Han (Posada del Tabaco)

 

Dentro del bazar se encuentra esta antigua posada de tabaco. En un documento de 1754 se afirmaba que el tabaco llegaba a la ciudad desde las provincias, y estaba bajo la responsabilidad de Haci Mehmet. Se vendía en la taquilla, y se cobraban derechos de aduana.

Se cree que en realidad, la historia de esta posada es de antes de 1754, ya que en 1735 habían comerciantes de tabaco en Antep.

En 2007, esta posada fue restaurada, y hoy en día podrás encontrar pequeñas tiendas, y un bar (Magara Cafe) donde podrás tomarte un rico té en el patio central del edificio. Además está muy bien decorado.

Es una de las cosas que más me gustaron de la ciudad; poder relajarme del gentío del bazar con un buen té.

Por cierto, el Magara Cafe está dentro de una cueva; baja a verlo.

 

Mezquita Haci Nasir

Esta mezquita está dentro del bazar, fue construida en 1570, y restaurada en 1812.

 

Prueba el mejor baklava del mundo

 

Gaziantep no solo tiene una gran riqueza cultural e histórica; en esta ciudad se elaboran los mejores baklava del mundo.

Nosotras estuvimos en un baklavasi evi (salón de baklava), y pudimos probar varios tipos de baklava.

En esa ocasión probamos 6 distintos. Nos sentamos en una pequeña mesa en medio del bazar a degustar los distintos matices de sabores. Nos costaron 260TL.

Unos días más tarde probamos unos en el museo del baklava. Y más tarde compramos otros  4 distintos para comerlos en la camper; vamos, que en total, degustamos unos 11 baklavas diferentes, a cual más rico.

No te vayas de la ciudad sin saborear este dulce tan rico.

 

Museo del baklava

Este museo está ubicado en la planta superior de Millet Han, cerca del castillo de Gaziantep, y cada día a las 14h (menos los lunes), se puede ver en directo la producción tradicional del baklava, así como los ingredientes y herramientas que se utilizan en su elaboración.

La verdad es que no tuve la suerte de verlo, ya que llegué tarde, pero probé un par de baklavas, ya que allí mismo también los venden.

La entrada al museo es gratuita.

 

Museo del pistacho

 

Este museo se encuentra en el parque del pistacho, ubicado en los terrenos del Instituto de Investigación del Pistacho. Y es que tal como te he comentado antes, Gaziantep es el mayor productor de pistachos del país, y eso atrae a muchos turcos.

El museo es pequeño, y se visita rápido, pero es una manera interesante de ver como se produce el pistacho, los distintos tipos de este fruto, como se procesa a partir de la recolección…

Por cierto, este es el único museo del pistacho del mundo. Su entrada es gratuita.

 

Prueba el Katmer

Es un dulce hecho con una masa de unos 2mm, le añaden tahini, pistachos, o nata cuajada, doblándola varias veces y horneándola.

Lo encontrarás en panaderías locales, y en algunos sitios lo podrás comer in situ. A mí me gustó bastante.

 

Museo del Mosaico Zeugma

Este museo de mosaicos es el más grande del mundo. Están centrados en la antigua ciudad de Zeugma, y las localidades de alrededor. Zeugma fue fundada por uno de los generales de Alejandro Magno.

El museo exhibe más de 2.000m2 de mosaicos, junto con frescos, esculturas de piedra caliza, fuentes romanas, sarcófagos, y otras piezas.

 

Date un gustazo en un hammam

 

Nosotras llevábamos 7 semanas recorriendo Turquía, pero no fue hasta Gaziantep que entramos en un hamam.

Y es que por el país hay muchos de ellos, pero a mí se me había metido en la cabeza que debía de ser uno en el que no hubieran turistas.

En Gaziantep hay varios baños turcos intactos, como el hamam al que fuimos, que data del siglo XVII.

Te dejo aquí todo lo que tienes que saber antes de ir a un auténtico hammam en Turquía.

 

Jardín botánico de Gaziantep

Si te gustan los jardines botánicos, en Gaziantep tienes uno que fue creado en 2009, con una superficie de 17.000m2, unas 750 especies, y más de 30.000 plantas.

 

Otros museos

Gaziantep es la ciudad de los museos, y además de los que te he comentado anteriormente, también puedes ver el museo de la naturaleza y la zoología, el museo culinario, el museo Panorama (dedicado a la Guerra de la Independencia), el museo del juguete, el museo de Atatürk (el padre de la Turquía moderna), y el museo de las especias.

 

Haz un picnic en algún parque de la ciudad

Si hay algo que me llamó mucho la atención en Gaziantep, es la cantidad de espacios verdes que tiene.

Además, en cada uno de ellos hay mesas de picnic techado, donde cada fin de semana, se reúnen familias y amigos a comer algo juntos en los distintos pulmones verdes de la ciudad.

 

Prueba la gastronomía turca

 

Como no, además de los dulces, en Gaziantep podrás probar los ricos platos que tiene este país. Te dejo un post donde te cuento todo lo que puedes comer en la ciudad.

 

Para dormir, tienes una habitación doble con desayuno incluido, en una antigua escuela armenia que es espectacular. La habitación tiene aire acondicionado, wifi gratuito, y el hotel tiene restaurante donde sirven comida local. Cada día a las 17h preparan una merienda gratuita. Está muy cerca del casco antiguo, y dispone de aparcamiento gratuito. La noche cuesta 65€ y tiene una nota media de 9,1.

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